蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
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谷风不须歌，朋友道缺绝。
请歌伐木诗，歌罢听吾说。
汉朝儒宗系，今代侍臣杰。
甘泉久论思，阳羡小休歇。
郊园谷幽幽，乔木覆清樾。
百禽鸣其间，相唤极可悦。
坐令公感慨，朋好苦难结。
不如侣荆溪，迥与世情别。
淡乎若无味，了不见凉热。
是以乐从之，诸峰况罗列。
赵侯有能事，短纸藏曲折。
更作陶渊明，飘摇弄明月。
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