蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
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璇机斡回运，宝历启东节。
载阳薄曾辉，改阴谢凝结。
条风衍遐圻，飞泽振穷穴。
昔感百卉腓，今睹群芳悦。
皇仁美无遗，物化滋未歇。
恫予秉国桢，利宾晞朝列。
命邑奚独愆，诉阍良自拙。
天高赤墀涂，云暗黄金阙。
区区谁见知，怛怛难具说。
所藉扬末光，终然照孱劣。
载阳薄曾辉，改阴谢凝结。
条风衍遐圻，飞泽振穷穴。
昔感百卉腓，今睹群芳悦。
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李东阳文庙临朝日，英皇复辟年。我公台鼎贵，臣职始终全。
旧锡恩荣榜，仍居侍从员。皂囊繁出入，彤陛俨周旋。
扰扰群疑会，皇皇《四牡》篇。路应穷地轴，岁屡变星躔。
晓谒班留笋，宵归炬拥莲。至今天上语，不遣外人传。
少海惊波定，金縢密疏虔。论功同李泌，辱命岂张骞。
南国非旁郡，东僚亦左迁。献陵贻睿想，宣室问遗贤。
典礼烦咨岳，为舟忆济川。庙廊资治理，帷幄赞兵权。
讨逆东平汉，从征北过燕。从容陈俎豆，谈笑却戈鋋。
仗钺风尘际，留司雨露边。两曹兼掌握，三少累登延。
紫诰蛟龙织，珍羞玳瑁筵。篆分银印细，花簇锦袍鲜。
棨戟城西第，桑麻海上田。云霄三接近，优遇一时专。
绿野家山在，丹心圣主怜。挂冠双凤阙，归棹五湖船。
老子元知足，陶朱不爱钱。弟兄头总白，宾客户常阗。
面受娄公唾，身无董氏弦。恩鱼随网散，驯犬上阶眠。
碑板寻常见，医方次第诠。瓮留京口酿，瓶引惠山泉。
寿恺堂何愧，忠安谥有焉。相台秋正折，卿月夜虚圆。
异骨殊凡品，前身本解禅。浮生过九十，空界出三千。
海内文章伯，人间富贵仙。姓名儿女说，簪笏子孙联。
桃李当时盛，葭莩后代连。高山嗟仰止，先辈已茫然。
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